引語：對一件事情感興趣但卻不落地，我們常常稱之為“三分鐘熱度”，喜歡是感興趣且能堅持下來！如何堅持，是一門學問。做餐飲，憑著喜好入門是否能夠占據一席之地呢？且聽小編我講個關于“感興趣并堅持”的故事。

　　來自臨汾的閆先生可以稱之為“美食愛好者”，他喜歡很多的地方小吃，但只是單純的喜歡吃而已，認為這是一個地方的真實體現和貼近人生活的一種感覺。因為他喜歡地方特色，閆先生偶遇了老陳家豆腐腦，品嘗到美食的同時，他看著排隊排到店門口的人，忽然間便感覺到自己的興趣可以得到應用了。

　　2019年3月閆先生加盟了老陳家，同年5月份正式開店，門店位于臨汾市解放路附近。

　　閆先生說，“剛開始，公司運營部的伙伴根據我周邊的餐飲情況和店內實際，給予了我這邊合理的規劃及幫助，并且詳細地幫我計算了餐廳的利潤及餐廳位置對一個店鋪的重要性。”

　　“他們告訴我做地方餐飲不只是一個地方的，而是能讓所有人都能夠接受的餐飲，并告訴我餐飲很重要的地方就是在產品品質保證的情況下，怎樣來提升餐廳的營業額。”

　　“后來，公司繼續告訴我怎么做會員活動，怎樣能繼續提升餐廳的知名度以及如何讓大家能夠持續消費的熱點。”

　　通過一段時間的努力，老陳家豆腐腦臨汾市解放路店現在日營業額在6000元左右。

　　閆先生說“再次感謝公司，讓他能夠了解餐飲，發現樂趣，并且參與其中。”

　　現在閆先生對餐飲有了進一步的深入了解，可以跟更多的朋友去分享一些做餐飲的經驗，也有將老陳家豆腐腦在臨汾乃山西市場做大做強的信心！閆老板感謝公司細致地輔導的同時，還表示也會繼續跟隨公司的發展并肩前行，將興趣變現，掙取人生中的一桶又一桶金！