撥打熱線：
400-6919-002
真的非常非常懷念石磨磨出的豆原漿，濃濃的奶白色豆香撲鼻記憶猶新。原漿機研磨的豆原漿真的是一項偉大的創舉，研磨出的豆原漿真正的還原了我記憶中的口感，讓我尋覓到了久遠的溫馨。原漿機的特點是出汁后完全找不到豆渣。I really miss the original bean paste grinded by the stone mill. The thick milky white bean fragrance is still fresh in my memory. The soybean puree ground by the purer is really a gre...
查看更多14
2022-02
公司介紹：山東老陳家餐飲管理咨詢有限公司，坐落于泉城濟南，一家綜合性餐飲服務機構，擁的研發團隊及運營管理團隊。主要經營以現磨豆腐腦、豆漿，面食為主，特色小吃為輔的中式餐飲，多年研究將現代餐飲連鎖管理模式與線下餐飲業的實際情況相結合，實現餐飲行業平臺化，企業化。企業介紹：老陳家豆腐腦是山東老陳家餐飲管理咨詢有限公司旗下企業，商標申請于2016年，主營現磨豆腐腦、豆漿，面食，特色小吃的綜合性餐飲服務企業,且擁有完善的研發團隊及運營管理團隊。自老陳家豆腐腦企業成立以來，秉承只做大豆制品，并將其作為企業主流產品線系列，通過孵化以及拓展終端合作門店的形式傳遞給廣大消費者。 產品...
查看更多12
2022-02
豆腐腦的由來Origin of tofu brain相傳，劉安不務政事，野心很大，不滿足只當一個有名無實的，總想謀求一個更顯赫的實職，還醉心于長生不老之術，急于尋求靈丹妙藥。于是，他召集術士門客于八公山下，燃起熊熊的爐火，別出心裁地叫他們用黃豆和鹽鹵來煉丹，結果“煉”得雪白細膩的豆腐。它雖非靈丹妙藥，可美味可口，別有風味。此物迅速傳開，風行于世，有詩為證：“種豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南術，安生獲泉布”。自此豆腐腦成為漢民族一道的傳統小吃。It is said that Liu An is not involved in political affairs and...
查看更多11
2022-02
豆腐腦一道的漢族傳統小吃，豆腐腦又稱老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高養分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時，不只制出成品多，而且含鈣，滿足人體對鈣的需要，對防軟骨病及牙齒發育不良等病有一定的功效。Bean curd is a famous traditional snack of Han nationality. Bean curd, also known as old bean curd, is a high nutrient food made of soybean protei...
查看更多09
2022-02
目前國內的餐飲市場出現了嚴重的兩極分化現象。在過去的幾年中，高端餐飲依舊疲軟，大眾化需求反而日趨旺盛?！ ?.高端餐飲轉型不易 “八項規定”出臺后，公務接待、公款消費直線下降。高端餐飲雖然積極轉型，但是受大環境影響，再加上擺脫中高端餐飲結構框架、與市場形成契合點并非一日之功，而房租、人工等成本又持續走高，這些都使得其大眾化轉型之路困難重重。部分高端餐飲在轉型之后降低了人均消費水平，上座率有所回升，但是企業利潤卻明顯下滑?！ 「鶕攧請蟾?，全聚德三季度營收5.23億元，同比下跌4.88%，凈利潤5649萬元，同比僅增長1.68%。西安飲食雖然三季度營收實現了1%的同比...
查看更多22
2021-04
隨著科技的進步，近年來我國的餐飲業也獲得了較長足的進步。除了一直以來普遍使用的團購、微信定餐，以及近期出現的機器人服務餐廳等，2015年的餐廳智能化將進一步發展。老陳家餐飲預計可能出現以下趨勢：電子屏或將代替迎賓員，自動顯示餐廳會員的姓名、積分、可獲折扣等，并自動為其安排餐位或排隊；自助點餐機將投入使用，客人點菜不需要等半天，自己就能搞定；新研發的廚余垃圾處理器能夠將油脂直接分解為水，而固體垃圾將被直接壓縮為一塊塊“垃圾磚”，因此，中餐廳的廚房有望告別臟亂差；機器人餐廳也將升級，除了機器人服務員，還有可能出現機器人大廚、機器人點菜員、機器人洗碗工、機器人收銀員、機器人...
查看更多22
2021-04
現磨現做口味贊
不貴出餐快